Description de l’entreprise
Situé au coeur d'un bâtiment historique, le Bistro Bardy vous invite à vivre une parenthèse authentique en toute élégance. Découvrez la cuisine de notre chef Christophe Dalseme : un menu élaboré à base de produits frais et de saison, dans le respect des traditions françaises. Prenez place au bar sous la coupole pour un apéritif, savourez un repas en toute simplicité, détendez-vous pour une pause gourmande, ou lézardez sur la terrasse les jours d'été. Bistro Bardy vous réserve une expérience unique. A l'intérieur, un design souligné par des matières nobles comme le cuivre, le bois, le velours et le tweed, se déploie comme une toile artistique. Des tons cuivrés, bruns et gris-bleu composent une palette visuelle élégante. La coupole et sa verrière deviennent le point focal d'une esthétique qui sait allier classe et modernité. Notre carte fait la part belle aux grands classiques français, réinventés avec des produits issus de circuits courts. Notre souhait le plus cher : vous offrir un inoubliable voyage en Charente depuis votre table ! Poissons, viandes, légumes du potager et desserts créatifs sont tous les jours à l'honneur, sans oublier les spécialités incontournables du terroir comme le baume de Bouteville, le pineau des Charentes et le cognac. En outre, venez découvrir notre formule du jour à 19,50 euros ou notre brunch gourmand, chaque dimanche.
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