Description de l’entreprise
BUCKWHEAT (sarrasin en anglais) se veut comme un hommage rendu au passé du Normandy Hotel avec une offre centrée sur des produits Made in Normandie pour revisiter l’un des piliers du patrimoine gastronomique français : la crêpe. Au menu : des entrées à partager, des salades gourmandes, des galettes à la farine de sarrasin garnies avec des ingrédients de producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Pour les plus gourmands, des desserts revisités ainsi qu’une sélection de crêpes sucrées. Pour arroser le tout, le meilleur des breuvages Normands avec un bar à cidres, des bières pression, des softs et quelques digestifs caractéristiques de Normandie. 12h-22h00 : Service en continu (crêpes et galettes sucrées-salées et boissons)
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