Description de l’entreprise
Bibie, c’est le nouveau haut-lieu épicurien de la rive gauche parisienne. À la carte, le chef inspiré propose une cuisine de produit qui évolue au fil des saisons. Les matières premières viennent directement des fermes paysannes sourcées les Résistants, un réseau engagé qui travaille main dans la main avec des agriculteurs, éleveurs et producteurs respectueux des terroirs et des pratiques durables. Du matin au soir, on y savoure une cuisine sincère, bio et durable, dans une atmosphère lumineuse et conviviale.