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Cascade et Eglise de Gairault - Nice

Cela peut paraître un peu étrange de parler en même temps d'une cascade et d'une église, mais il convient de ne pas oublier que nous nous trouvons à Nice. Commençons par l'église, il s'agit de la chapelle Saint Sauveur. Elle se situe au nord de la ville et comme de nombreuses églises de la ville, a une histoire très ancienne et riche. On ne peut pas avec certitude dire à quelle date l'église fut construite, mais il est certain qu'en 1441 elle existait déjà, car on trouve des traces de son existence dans les documents de cette époque et d'après ceux-ci la chapelle Saint Sauveur est la propriété d'un niçois particulièrement fortuné du nom de Antoine Brandis. Tout au long des siècles à venir, la dite église sera sous la protection de familles niçoises nobles et riches et c'est la raison pour laquelle elles choisissaient les prêtres qui devaient y servir. En 1628, l'église sera reconstruite, puis en 1741 restaurée et agrandit. C'est à ce moment que de chapelle du Saint Sauveur tout court, elle sera rebaptisée chapelle du Saint Sauveur de Gairaut.

Venons en enfin à l'environnement qui entoure cette église. L'eau à Gairaut a toujours occupé une place essentielle, du fait qu'elle est indispensable au bon développement agricole. Dès le XVe siècle, les autorités font passer de l'eau dans toute la ville pour alimenter toutes les populations en eau potable. Il n'est bien entendu pas encore question de faire passer de l'eau dans chaque demeure, mais plutôt de construire une espèce de fontaine. Celle-ci sera appelée tout bêtement "fontaine de Gairaut". Cependant, la cascade dont on parle ici est celle de qui a été créé au XIX. La ville souffre en effet d'un déficit d'eau sans pareil, il est crucial d'entreprendre des travaux pour parier à cette carence et c'est pendant ceux-ci que naît la décision de construire une cascade où les niçois pourraient venir se balader. Cette cascade est d'autant plus incroyable qu'à son origine se situe un chalet montagnard que la position est tout à fait insolite rend unique et qui date du XIXe siècle. Ce lieu est l'endroit par excellence où devrait venir un touriste pour admirer les merveilles de Nice, la proximité insolite des deux édifices en fait un site incomparable et cet ensemble est tellement magnifique qu'il serait vraiment triste de le manquer.

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